Ya sabéis que tengo una debilidad por Copenhague. Siendo medio danesa, he estado en esta ciudad miles de veces y nunca me canso de ella. Es cautivadora, fascinante, hipster, moderna y encantadora. Este restaurante se encuentra en el centro de la ciudad y es uno de los mejores restaurante de diseño del mundo. ¡Mirad las imágenes y vais a entender porque! Su cocina es parte de la NEW NORDIC FOOD, descendiendo de la cocina triunfadora en todo el mundo de restaurante Noma. Es una cocina que se basa en utilizar solo productos nórdicos, manipulándolos el menos posible. Y el ambiente es puranente nórdico: madera en toda partes, estilo industrial, sillas vintage, velas y pieles para calentarse.
Buen provecho, si vais a Copenhague no os perdais este estupendo restaurante... y si no, a disfrutar de imagenes como estas!!
Restaurant Höst
Feliz domingo,
Cate
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